Moon Room

釧網本線は、本線を名乗ってはいるが、特急も急行も走っていない。

普通列車主体で、一部快速が走るだけだ。

石北本線は普通列車と特別快速のほかに、札幌と直通する特急が走る。

夜行特急も1往復走っています。

しかし、この路線も地方交通線、つまりローカル線なのです。

確かに特急が走っているといっても、昼間の列車は4往復だけだし、普通列車のダイヤなど、どう見てもローカル線のダイヤです。

網走の人たちが、所用があって札幌に向かうなどといった場合、きちんと計画を立てて、列車の時刻にあわせて行動するのでしょう。

とりあえず、列車に乗り込み、目的の北海道　海鮮バイキングのお店へ向かいました。

また、生活のすみずみまで特別の緊張感をつくり、日常意識の単調さを打ち破る試みがなされ、特別な日にふさわしい宴の料理として、その土地の産物のすべてを駆使して用意されました。

今日の生活のなかでも、お正月のおせち料理には、わずかに"晴れの食事"が原形をとどめています。

黒豆、栗きんとん、昆布巻き、ごまめ、酢ばす、高野豆腐と野菜、里いもの煮しめ、それにお雑煮。

三百六十五日の大部分が粗末な食事であったひと昔前までは、「お正月」とはなんと優雅で、うれしい予感をただよわせたことでしょう。

最大級のごちそうが準備されたおせち料理は、栄養的にもひじょうにバランスのとれたものです。

魚の動物性たんぽく質と小魚のカルシウム、黒豆は植物性たんぱく質やビタミン類を多く含み、昆布はヨードやミネラル類の補給に役立ちます。

煮しめと雑煮にはごぼう、れんこん、にんじん、里いも、しいたけ、こんにゃく、さやえんどうと、多種の野菜が使われ、ビタミンA、C、Dや多糖類(澱粉)を補給しています。

しかも、これらの野菜には繊維がたっぷりと入っています。

まさに生活の知恵といえるでしょう。

いまや、おせち料理は高級なお店のものを注文できたりしますからね。