Moon Room

糖尿病（とうにょうびょう、Diabetes Mellitus: DM）は、糖代謝の異常によって起こるとされ、血糖値（血液中のブドウ糖濃度）が病的に高まることによって、様々な特徴的な合併症をきたす危険性のある病気。一定以上の高血糖では尿中にもブドウ糖が漏出し尿が甘くなる（尿糖）ため糖尿病の名が付けられた（Diabetes=尿、Mellitus=甘い）。

尿が甘くなるってのはどんな感覚なんだろう。

太ると脂肪細胞からインスリンの働きを邪魔する物質がたくさん出てきます。さらに悪い事に、太れば太るほどインスリンの働く場所（インスリン受容体）と糖 を細胞の中に運ぶ糖輸送担体（GLUT4）が減ってきます。しかし、過食が続いて血糖値は高いままなので、インスリンの必要量がますます増加します。初めのうちインスリンを分泌する膵臓は肥大して頑張りますが、最後には疲れ果ててそれまでと同じ量のインスリンを分泌できなくなる。

太ると悪循環ってことですね。
とりあえず太らないことが大事ですね。

適切な量でバランスの取れたメニューを作るには、栄養の知識を身につけたりカロ リー計算をしたりする必要がありますが、糖尿病食のレシピを集めたＷＥＢサイトや本などを活用すれば、簡単に献立を決めることができます。

インターネット上には、糖尿病食のレシピを集めたＷＥＢサイトが多数存在しています。日常的な糖尿病食のメニューから、スイーツのレシピ、またクリスマスやお正月など特別な日のためのレシピなどもあるので、目的に合わせていろいろ試してみると良いでしょう。

糖尿病食のレシピは、糖尿病の人だけでなく、多くの人の関心を集めています。日常的にカロリーを控えたい人や、ダイエット中の人にとっても、糖尿病 食の献立はバランスの良いヘルシーな食事メニューですから、糖尿病食のレシピによる正しい食生活は、健康を維持するために欠かせないものであると言えるでしょう。

普段から栄養とカロリーを意識した食事を心がけるといいですね。